Mouvement végétarien moderne, tout comme l'ancienne, a apporté la détermination et la force à leur cause. Pourtant, contrairement aux écrivains et aux militants--ces poètes nobles qui seraient passer une nuit sur une colline dans le désert, émerveillent aux larmes des étoiles--contrairement à leurs ancêtres, plus âgés du mouvement végétarien moderne a gagné la validité de la science et de la littérature. À l'égard au caractère d'animaux, on ne peut nier qu'ils sont aujourd'hui plus précieux que ces dernières années. Un nombre incalculable de films et de livres ont été composées au nom de la nature héroïque des animaux, y compris White Fang de Jack London, 101 Dalmations de Disney, parmi d'autres. Bien que plus de respect et d'hommage est accordée à ces créatures à quatre pattes, il n'est pas entièrement vrai que leurs droits sont respectés. Par exemple, avec le développement de ces entreprises littéraires, il y a pas une augmentation globale significative de la libération des animaux du monde. La science a aussi été favorable du mouvement des droits de l'Animal, même si cela peut être un peu over-simplifying ; expériences scientifiques valident aujourd'hui la conviction qu'une alimentation végétarienne est saine et un végétalien diète plus saines encore, alors que les expériences scientifiques en outre l'idée que les animaux sont des êtres conscients, capables de pensée et d'émotion, et qu'ils ne diffèrent grandement des humains dans cet état d'esprit. Quand Charles Darwin écrit que « la différence à l'esprit, entre l'homme et les animaux supérieurs, grands comme c'est le cas, certainement est l'un de degré et non de type » (Expression The des émotions chez l'homme et des animaux, par Charles Darwin, chapitre 14), ses mots ont été confirmés aujourd'hui par l'enquête de la science moderne. Il serait impossible pour la vraie science en faveur des droits de l'Animal ou d'opposition à, mais les conclusions des scientifiques ont soutenu l'idéal derrière le mouvement des droits de l'Animal. Avec les progrès scientifiques et littéraires, il y a aussi une assez grande Houle du nombre de personnes vivant le mode de vie végétarien aujourd'hui, facilement noté par le nombre de sociétés et entreprises maintenant répondent aujourd'hui aux besoins végétariennes.
Les principes du végétarisme
Cependant, il est vrai que nous avons plus de raisons d'être végétarien aujourd'hui, sinon pour des raisons éthiques ensuite pour raisons de santé, il y a encore ces questions que les gens ont sur le mode de vie qui devrait recevoir une réponse. Le premier de ces préoccupations est la croyance que le végétarisme est axé sur les aliments et non les idéaux éthiques ou morales, au moins, pas n'importe quel telle credo qui s'étend au-delà de la nourriture. J'ai même été mentionné à comme une « police de nourriture » parce que j'étais un végétarien. D'autres m'ont dit que végétariens simplement niez eux-mêmes le plaisir du goût parce qu'ils sont masochistes. Rien de tout cela est vrai. Le végétarisme est tout simplement l'application d'une plus profonde, plus avoué de croyance, la conviction que tous les êtres conscients sont capables de pensée et d'émotion, que ce soit l'animosité, agression, tendresse, l'altruisme, tristesse ou regret. Il est vrai que les humains sont aujourd'hui beaucoup plus bien développés que les autres animaux dont nous partageons ce monde avec. Nous avons des mains qui sont capables de manipuler le monde physique autour de nous et une voix pour la communication. Ces animaux qui ont les mains comme nous n'ont pas été lente pour montrer qu'ils peuvent nous comprendre et ont des pensées de leurs propres qu'ils comme à exprimer--en 1966, sous la direction de Béatrice Drs et Allen Gardner, projet Washoe avait réussi à enseigner les chimpanzés pour communiquer en utilisant la langue des signes. Alors que la civilisation de l'être humain a progressé considérablement, avec les progrès technologiques et scientifiques, il détient toujours le fardeau d'être le plus destructeur de toutes les espèces, qui ravagent les environnements, investir des efforts dans la création de nucléaire et biologiques terreurs, décimant les espèces au nom du jeu et du commerce, s'engageant tous brutalité par souci de profit--faire les choses qui rendraient les enfants pleurent pour notre richesse.
Une croyance que je détiens fermement, implantés dans la base de la justice, est l'idée que vous devez indiquer partialité à vos alliés sur étrangers lorsqu'il s'agit de questions du bien et du mal, qu'un étranger a aimablement vaut plus qu'un camarade arrogant--que les paroles prononcées par votre frère le plus proche, "ne sommes pas par moi si cela signifie que vous laissez le côté de la justice"ne sont que la poésie de l'univers. Lorsqu'un amant regarde dans les yeux de celui qui lui drives folle avec passion, qu'il analyse les expressions de bonheur, de joie et de paix--ce qu'il voit n'est pas tellement humain, comme c'est animal ; par la présente, je veux dire les choses qui lui remplissent d'ecstasy et amour ne sont pas étrangers à ces créatures qui doivent y habitent ce monde à nos côtés. Quand une femme passe une soirée avec un collègue parler des temps passés et disparus, de l'expérience acquise, des trésors remporte et perdu--l'émotion de la parenté, camaraderie, amitié, il n'est pas strictement humaine ; et, par là, aussi, je veux dire que les animaux ne sont pas au-delà de la capacité de cette émotion. Et donc, lorsque notre vie est pleine de ces rencontres des amateurs et nos amis, de ceux qui transforment un monde sombre en une raison de vivre, il n'est pas tout à fait différente de la vie des animaux. Une douceur, un tendre baiser, une étreinte de nostalgie, un regard plein de remords--elles ne sont pas étrangères aux créatures. Alors que plusieurs millions d'années passées avec le développement de l'humanité, le monde a connu love, a connu de haine, a connu les raisons de l'anxiété et les causes de l'affection des milliards d'années, avec l'existence d'animaux.
Lorsqu'un amant regarde dans les yeux de celui qui conduit lui folle avec passion, quand une femme consacre une soirée avec un collègue parler des temps passés et disparus, de l'expérience acquise, des trésors de wons et perdu--ces individus sont non seulement aux prises avec les motifs qui rendent leur vie vécue, mais ils connaissent les émotions que les animaux ne sont pas ignorants de. Tandis que certains hommes sans cruauté et les femmes s'engager dans ces choses qui leur donnent une cause d'admiration et de la parenté, ils sont donc entièrement amorales vers ces êtres qui sont tout aussi capables d'émotion. Il semble presque qu'ils rendent un ami de l'homme et un ennemi de non-humains, pourtant les mêmes raisons qu'ils apprécient les humains sont tout aussi existent pour les animaux à quatre pattes ou ailés. D'une manière très réelle, les animaux ont une civilisation, mais il ne peut être mesurée par le montant des centres commerciaux, qu'ils ont construit, ou le nombre de livres écrits, musées érigées ou de gouvernements au pouvoir, mais par l'interaction, qu'ils ont entre eux. Aujourd'hui, les philanthropes seront labor contre les injustices parmi l'humanité : que la recherche médicale plus est passé sur la réduction de poids que guérir des maladies mortelles, que ceux qui labor dans notre économie sont la classe les plus pauvres, alors que ceux qui ne font pas du travail sont les plus riches, qui, de l'église à l'école à la maison, le sexe est traité comme une abomination et une cause de honte. Bien que ces situations sont vraiment meritable notre attention, il n'y a tout un nouveau monde, plein de douleur, de souffrance et de misère--le monde des animaux, que ce soit dans l'abattoir et puis dans notre assiette, sauvage et ciblés par les chasseurs, en laboratoire et ensuite sur nos étagères--et alors que les philanthropes d'aide au rétablissement de la tragédie humaine, ils sont sourds aux Cris et aux cris de ceux qui sont les plus grands nombre souffrant plus grande de l'abus. Chaque année, la quantité d'animaux sont tués par souci d'appétit humaine, dépasse le nombre d'êtres humains vivant sur cette planète. À l'humanitaire, cette statistique est écoeurant de vengeance. Un animal mérite autant de droits comme un être humain, car comme un être humain, un animal conserve les mêmes causes de motifs pour méritants de la justice : ils peuvent penser, ils peuvent se sentir, ils peuvent souffrir.
Lorsque nous considérons aujourd'hui pour les vieux abolitionnistes des années 1700 et le XIXe siècle, nous avons un sentiment d'admiration pour ceux qui ont eu le courage d'aller à contre-courant, risquer les sentiments du public, leurs amis et leur famille avait pour eux, tous par souci de convictions profondes, éclairées, personnelles. Il s'agissait d'hommes et femmes qui a demandé la libération de la course ensemble des humains. Il y a les légendes célèbres, un des Harriet Tubman, qui devait traverser personnellement du Nord au sud pour amener les hommes à une terre qui respecte leur droit à la liberté. Aujourd'hui, beaucoup de livres, de pièces de théâtre et de films ont été produites, tous documenter sous une certaine forme de la douleur émotionnelle ressentie par ceux qui ont été mis en fers, en raison de leur couleur de peau. Sachant leur douleur, leurs souffrances, que leurs vies étaient une tache désespérée sur le miroir de l'humanité--que tous les jours se composait de labeur interminable, sanglante des doigts et la chair meurtris--de le savoir, dans notre monde d'aujourd'hui, nous sommes pleins de vengeance, d'animosité, de beaucoup de colère et de haine envers les esclavagistes et les actes qu'ils ont perpétré contre nos ancêtres, les hommes et les femmes qui aujourd'hui nous considèrent comme des égaux, qui aujourd'hui nous comprenons peut se sentir et souffrent autant que toute personne blanc. Et de savoir qu'il y avait des hommes et des femmes qui se sont battus contre eux, qu'il y avait des abolitionnistes, qui a utilisé la plume et l'épée de libérer l'esprit et le corps des esclaves, dont la vie a été un travail sans fin de libération, qui a fait tout leur possible pour obstruer les bénéfices de l'esclavage... de savoir aujourd'hui que notre cœur est plus qu'une dédicace à la pensée de ces hommes et femmes, c'est avec un grand, mais nécessaire déception que désormais rien que nous pouvons faire, pour tous les crimes de l'esclavagiste ont déjà été commis, et tout le travail des abolitionnistes est complet, comme l'esclavage course sévit n'est plus notre terre. Si maintenant nous devons admettre que l'esclavage remplit notre cœur avec larmes et nous ne pouvons rien pour arrêter ce qui est déjà arrivé, mais nous en sommes réduits à l'histoire des abolitionnistes et plus d'une raison de croire en la bonté.
Cette admiration que nous jeter sur les héros de l'ancienne, il est fait, avec un silence sur la question de ce que nous ressentons envers les animaux aujourd'hui. Il est rarement grandi que la façon de feutre esclavagistes des humains africaines est identique à la façon dont nous nous sentons envers les animaux : ils sont simplement des machines, à utiliser et abusé dans notre propre intérêt. Et, il est rarement grandi que la raison pourquoi nous nous opposons à l'esclavage est identique à la raison de s'opposer à l'esclavage animale : tant êtres sont conscients, qu'ils peuvent se sentir, ils peuvent souffrir, ils sont capables d'émotions, ils ne sont pas au-delà de la pale de sympathie et d'affection--ils sont peu comme nous-mêmes et leurs esprits sont étonnamment semblables à la nôtre. Ainsi, aujourd'hui, un homme peut avoir autant courage, force et conviction, comme les abolitionnistes, s'il devait cast asside les entraves de notre société--de refuser de consommer la chair, ou de se livrer à des activités qui causent des souffrances pour les créatures inférieures de notre planète. Il ne fait aucun doute que le végétarisme, végétaliens, Animal Rights militants agissent aujourd'hui en opposition à ce qu'une grande partie de la société croit, et d'une manière très réelle, ils mènent un mode de vie alternatif. Mais il doit toujours être le premier, tout comme il y a à chaque grande cause de réussir. Au début, le mouvement pour le féminisme pris peu d'attention, mais ses premiers défenseurs étaient ses plus grands et ceux qui ont lutté pour l'égalité ont été oublier toujours par des penseurs futures que les amoureux de la vérité sans cruauté. Peuvent en dire autant de l'abolitionnisme, les droits civils, la tolérance religieuse, la lutta et les mouvements de paix, beaucoup d'entre eux encore en activité aujourd'hui, mais chacun d'entre eux travaillant sur le même principe : qu'il y a un opprimés, abusé de catégorie d'êtres qui peuvent souffrir et ressentir la même émotion que le reste d'entre nous. Il y ont toujours été les réponses similaires à chaque cause. Ils diront que cette classe d'êtres humains n'est pas intelligente, qui a été dit à chaque cause travaillant pour l'égalité des humains africains, des femmes ou des animaux non humains. Ils diront que si nous accorder des droits sur cette classe, les autres groupes opprimés voudront eux, trop. Ils diront que le reste du « nous » bénéficient de l'esclavage ou d'abus de la minorité silencieuse. Mensonges, mensonges et plus de mensonges, de défendre la brutalité, de confirmer une tyrannie.
Il y a un espoir, même si, aujourd'hui que nous pouvons mettre fin maltraitance des animaux. Je ne parle pas de la fin aujourd'hui, mais dans un avenir lointain non-so, lorsque les humains sont un peu moins ignorants, lorsque les gens sont un peu plus disposés à écouter, lorsque ceux qui ont défendu la sans défense avaient un soutien suffisant pour forcer la majorité pour affronter la question. Mais il existe toujours aujourd'hui, les batailles d'ici et maintenant, qui sera nécessaire si il n'y a aucun espoir d'atteindre et de sécuriser ces droits quels animaux mérite. Aujourd'hui, c'est tout simplement l'occasion pour chacun d'entre nous concernés avec nos collègues créatures, de s'abstenir de tous les modes de vie qui pourraient contribuer davantage à leur souffrir, d'éclairer nos autres humains sur l'injustice de l'habitude de chair--pour constituer la base d'espérer qu'il y a un demain avec les meilleures possibilités. Il y aura ceux pour lesquels débattre et écrire des lettres ne suffire pas et pour apaiser la tubulure agité de leur âme, elles iront à l'extrême. Ils seront comme les abolitionnistes de vieux jour et ils vont détruire des bâtiments commerciaux appartenant aux agresseurs animales--magasins de fourrure sera peinture bombardé, incendie criminel visiteront des abattoirs et vitres brisées deviendra une occurence d'épiceries de viande. Quand je parle de ces abolitionnistes modernes, je parle des hommes et femmes avec courage, avec dévotion, avec courage, avec caractère--et quand notre société fait l'éloge des gens comme Harriet Tubman et Frederick Douglass, comprennent que notre abolitionnistes modernes seront un jour considérées avec autant de déférence et respect par une société juste, nous l'espérons vivant dans l'avenir. Ces personnes seront accordées chaque diffamation par le gouvernement, chaque calomnies qui transformera l'estomac de la vérité--et elles seront appelées « terroristes », alors qu'ils sont des libérateurs. Comme leurs actions inévitablement travaillent pour le plus grande justice de notre monde, elles seront appelées chaque nom dans le livre de tromperie. Mais ils auront seulement les remerciements de toutes les créatures. Alors que tout le monde ne peut pas vivre ce mode de vie, nous pouvons seulement saluer comme l'admirable et digne. Le mieux que nous pouvons faire est de vivre un style de vie qui ne contribue pas à la souffrance des autres créatures de notre monde : s'abstenir de consommer la chair, refusent de soutenir des organismes de bienfaisance qui financent l'expérimentation animale, refuser d'acheter des produits testés sur les animaux, refuser d'acheter tous les produits
Avec notre volonté d'aujourd'hui, il y aura un espoir pour un avenir.
Le mode de vie du végétarisme
Croyant dans le végétarisme, cependant et de la vie sont deux séparée, pas tout à fait différentes choses. Alors qu'il y a un grand nombre de personnes qui faiblement ou partiellement croient en droits de l'Animal, il y a sur un nombre égal de personnes qui ne se livrent à un mode de vie végétarien. Pourtant, il y a de nombreux défenseurs du végétarisme qui promouvoir tout simplement pour des raisons morales et éthiques, sans beaucoup de couvrant le vie réel d'une telle croyance, et il y a autant de magazines et d'organisations qui fournissent des moyens faciles de modes de vie végétarien de vie, tout simplement sans fournir aucun enthousiasme philosophique ou politique. Il est heureux qu'il existe des promoteurs de la santé et le goût d'une alimentation végétarienne, cependant. Ceux qui vivent un mode de vie végétarien pourront hâte d'une diète grande, avec des légumes comme le brocoli, choux de Bruxelles, carottes, maïs, concombres, haricots verts, haricots rouges, laitue et pommes de terre, parfois au four, bouilli, frit, mariné ou à la vapeur. Condiments comme pansement, margarine, mayonnaise eggless (Nayonaise), poivre, sel, épices et de sucre peuvent servir, ainsi que les condiments de tradition de ketchup et la moutarde. Tout cela peut être mélangé à spaghetti, lagasna, salade, un sandwich, soupe ou une sauté. Il y a d'innombrables possibilités d'utilisation, l'imagination servant uniquement à la limite, pour combiner les légumes pour en faire un produit final. Pour les fruits, l'un pourrait faire une salade de fruits ou simplement manger cru. Bien entendu, si le goût de la chair est absolument souhaité, un jouir de l'un des nombreux viandes artificiels, beaucoup d'entre eux fabriqués à partir de soja et dégustation remarquablement like the real thing. La même chose s'applique non laitiers Fromage, lait de soja, le lait de riz ou des autres substituts de viande laitière. Pour citer Shakespeare de Henry Stephens Salt...
Il est évident que dans ce cas, comme dans le commerce de l'abattage, la responsabilité de quelque fautes sont effectués doit reposer en fin de compte sur la classe qui exige une marchandise inutile, plutôt que sur celle qui est contraint par la pression économique d'approvisionnement ; Il n'est pas l'homme qui tue l'oiseau, mais la Dame qui porte les plumes dans sa haine, qui est le véritable contrevenant. Mais ici, il sera demandé, est l'utilisation de la fourrure et les plumes inutiles ? Maintenant bien entendu si nous considérons doit uniquement le présent et le goût de la société, à l'égard de ces questions, il doit être admis qu'un retrait soudain et inattendu des innombrables produits animaux dont dépend notre « civilisation » serait une gêne très grave ; le monde, comme le soulignent l'alarmistes nous, peut-être à aller au lit sans bougies et réveiller se trouver sans bottes. Il faut se rappeler, toutefois, que de tels changements ne sont pas avec soudaineté, mais, au contraire, avec la lenteur haillon imaginable ; et une petite pensée suggéreront, quelle expérience a déjà dans de nombreux cas confirmé, qu'il n'y a vraiment aucune substance animale indispensable pour lesquels un substitut ne peut être fourni, lorsqu'une demande est suffisante, depuis le règne minéral ou de légumes.
Prenons le cas de cuir, par exemple, un matériau qui est utilisé presque universelle et peut, dans les circonstances actuelles, être assez décrites comme nécessaire. Ce que nous devrions faire sans en cuir ? en fait, une question très fréquentes des végétariens pendant les années précoces et callow du mouvement de réforme de la nourriture, jusqu'à ce qu'il a été constaté que cuir végétale puisse être employée avec succès, dans bootmaking, et que l'incohérence dont les végétariens à présent être déclaré coupables est seulement un temporaire et un accessoire. Maintenant évidemment, aussi longtemps que les bœufs sont abattus pour la nourriture, leurs peaux est utilisées de cette façon ; mais il n'est pas difficile de prévoir que similaire cessation progressive de l'utilisation des peaux entraînera la suppression progressive de l'habitude de mangeuse de chair, et que l'ingéniosité humaine ne sera pas une perte dans la fourniture d'un remplaçant. Alors qu'il ne s'ensuit pas que des produits qui, en ce sens immédiat, sont nécessaire aujourd'hui, serait absolument ou de façon permanente nécessaire, dans des conditions différentes, à l'avenir. [Droits des animaux, par Henry Salt, chapitre 7, 1894.]
Aujourd'hui comme le premier jour...
Chaque fois que le soleil se lève, nous attendons de notre côté de voir la paix d'un amant dans les rêves, nous nous sentons le pinceau de vent cool contre notre corps que nous engageons quelques instants pour réveiller et quelques instants pour réfléchir à notre propre joie--nous saurons qu'un autre jour de notre vie est ici, et c'est une autre occasion pour nous de faire quelque chose pour la cause de l'humanitarisme. De toutes les grandes causes, moins mettra fin à ces grandes souffrances que celui de la cause des droits de l'Animal. Lorsque le nombre de victimes chaque année peut être compté en milliards, c'est mais une constante ache sur le coeur et l'esprit de chaque personne consciencieux. Et même si nous pouvons donner tout à cette cause, sacrifiant nécessaires heures de sommeil, poussant nos doigts jusqu'à ce qu'ils saignent, permettant aux relations avec peut-être des amis à diminuer et enfin dissiper et ensuite venir à une prise de conscience que nous avons passé de chaque ressource, nous avons donné chaque once de sera, nous ont donné nous-mêmes des contusions et des lésions sur notre âme... et quand nous regarder dans le miroir, nous avons perdu de vue qui nous sommes. La description de ces personnes peut sembler dim et Morne, mais c'est seulement le coût de la condamnation sans fin. Nous ne pouvons pas maudire nous-mêmes pour ne pas rendre ces sacrifices, mais nous pouvons seulement offrir hommage à ces êtres telles. Le mieux que nous pouvons faire est de minimiser tout acte de notre vie qui peut causer des souffrances de ces créatures qui nous entourent. Pourtant, ceux qui sacrifient tout ce qu'ils ont pour cette cause, peut-être par Action directe ou réforme épuisée, je citerai Thomas Paine à l'égard de leurs émotions...
Si votre propriété a été détruite avant votre visage ? Sont votre épouse et des enfants démunis d'un lit de mentir sur, ou vivre sur le pain ? Vous avez perdu un parent ou un enfant par leurs mains et vous-même le survivant ruiné et misérable ? Si vous ne l'avez pas, alors vous êtes pas un juge de ceux qui ont. Mais si vous avez et qu'il pouvez encore se serrent la main avec les meurtriers, alors vous êtes indignes le nom du mari, le père, ami ou amant, et quelles que soient votre grade ou titre dans la vie, vous avez le coeur d'un lâche et l'esprit d'un sycophante. [Ressource : bon sens, par Thomas Paine, 14 février 1776, l'article : "dans les pages suivantes, j'offre..."]
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